Récolter ses fruits et légumes à la Cueillette de Caillan

1) prenez un plan de récolte à l'accueil

plan vierge pour exemple
plan vierge pour exemple

 

Le plan de récolte est mis à jour à chaque ouverture ou fermeture de parcelles.

Ces changements sont fréquents et peuvent varier d'un jour à l'autre.

 

A prendre systématiquement avec soi avant de partir dans le champ !

 

2) suivez les panneaux de parcelle

 

Faciles à repérer en bordure des parcelles ouvertes, ils donnent les informations de cueillette.

 

La plupart des cultures se récoltent à la main. Empruntez un sécateur à l'accueil quand c'est nécessaire et ne déplacez pas les bêches dans le champ, elles sont déjà distribuées dans les parcelles.


3) respectez les consignes

4) faites peser vos récoltes


5) et ne les lavez surtout pas !

Dès la récolte, les vitamines et minéraux que contiennent les fruits et légumes sont dégradés par l'action combinée de l'humidité, de la lumière et de la chaleur. Préservez les bienfaits de vos récoltes en les essuyant tout simplement  (tables de tri & essuie-tout devant les caisses) et enlevez les parties abîmées (à mettre dans le bac à compost).


Et quand il y a un panneau de parcelle mais que la culture n'est pas indiquée sur le plan (ni sur internet) ? 

C'est que cette culture produit peu : la cueillette est autorisée, mais nous ne l'annonçons pas (ou plus) pour ne pas décevoir les amateurs qui viendraient exprès !

Et si vous constatez des erreurs ?

Dans une Cueillette, la disponibilité d'une culture peut varier très rapidement : nous nous efforçons d'actualiser nos informations chaque jour (plan de récolte, panneautage sur le champ, internet).