Les périodes de récolte sont évidemment variables d'une année sur l'autre selon les conditions météorologiques.

Nous vous donnons ici une estimation. Suivant les conditions climatiques, la fréquentation, les difficultés de culture (insectes parasites, maladies cryptogamiques), et les contraintes de semis et plantations, les disponibilités d'un fruit ou d'un légume sont aléatoires.

 

FRUITS ROUGES MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCTOBRE
 Fraises   ☀️☀️☀️ ☀️☀️ ☀️☀️ ☀️ ☀️  
Framboises remontantes       ☀️☀️ ☀️☀️ ☀️ ☀️
             
VERGER MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCTOBRE
Abricots     ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️
     
Figues     ☀️☀️   ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️ 
Pêches / nectarines       ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️    
Raisins de table         ☀️☀️☀️
☀️☀️☀️ ☀️☀️
             
 LÉGUMES  MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCTOBRE
Salades Batavia   ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️
Epinards   ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️        
Courgettes   ☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️
Oignons   ☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️
Pommes de terre   ☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️  ☀️☀️ ☀️ 
Fèves   ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️        
Concombres   ☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️  
Carottes   ☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️
Choux   ☀️ ☀️☀️☀️     ☀️☀️  ☀️☀️
Fenouils     ☀️☀️☀️        
Haricots verts     ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️ ☀️☀️☀️  ☀️
Tomates      ☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️
Aubergines     ☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️
Poivrons       ☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️
Poireaux           ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️
Bettes            ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️
Courges           ☀️☀️  ☀️☀️☀️
             
 ET AUSSI... MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCTOBRE
Aromatiques   ☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️ ☀️☀️
Roses   ☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️ ☀️☀️   ☀️☀️ ☀️

 

🔎  La majorité des cultures est déclinée en plusieurs variétés.

 

🔎  Certains types ou variétés de légumes se récoltent à différents stades :

- l'oignon doux se ramasse en "cébette" (oignon nouveau) avant d'atteindre sa taille de maturité en juin/juillet

- les pommes de terre sont dites primeurs jusqu'au 15 août

- les poivrons se cueillent verts avant de prendre couleur (rouge ou jaune selon les variétés) à maturité

 

🔎  Les variétés remontantes de fruits rouges produisent - par floraisons successives sur plusieurs mois - des fruits assez petits, alors que les premières floraisons de fraises de saison font d'énormes fruits savoureux et faciles à ramasser.

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