Vin de fraise

Une bonne bouteille de vin blanc sec, 400 g de fraises équeutées, et 60 g de sucre en poudre...

On mixe soigneusement les fraises, auxquelles on ajoute ensuite le vin blanc et le sucre. On verse ensuite dans un contenant style bouteille en plastique, on referme, on secoue, et on laisse infuser 24 heures au frais.

 

Il suffit de filtrer au chinois et de verser en carafe au moment de servir (frais) pour déguster ce petit apéritif maison, qui ma foi, se laisse boire gentiment...

 DOMAINE DE CAILLAN 34550 BESSAN

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